... Pfeffer abschmecken.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Pro Laibchen einen Esslöffel Teig in die Pfanne geben, etwas flach drücken und 3 Minuten pro Seite goldbraun braten.
Ich seviere die Puffer ...
...
Butter in einer Pfanne erhitzen und die Nockerln darin anbraten.
Tipp: Die Nockerln lassen sich herrlich am Abend davor vorbereiten. Einfach nach dem man sie kalt abgeschreckt hat in ein Tupperware ...
... den Herd stellen, erneut etwas Rapsöl darin erhitzen und die Gewürze (rotes Curry, Curcuma und Zimt) und die Schalotten darin anbraten. Gewürfelte Tomaten, den Sellerie, 200ml Wasser, das Fleisch und ...
... Zwiebel,
Salz, Pfeffer,
Olivenöl
REZEPT
Zwiebel und 2 Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den ...
... Teig entsteht. Kräftig mit Salz, Pfeffer und Kräuter der Provence abschmecken. Am Schluss den Käse unterheben.
Das Waffeleisen mit etwas flüssiger Butter ausspinseln und erhitzen. Aus dem Teig 8 ...
...
REZEPT
Die Salsiccia in kleine Stücke schneiden. Zwiebel schälen und fein hacken.
Etwas Olivenöl in einem ausreichend großen Topf erhitzen. Die Zwiebel ...
... in einer ofenfesten Form erhitzen. Die Hühnerschenkel bei großer Hitze scharf anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen, herausnehmen und beiseite stellen.
Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. ...
... macht ihr das ein, zwei Tage davor) Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Paprika waschen, entkernen und ebenfalls in kleine Stücke schneiden.
1 EL Olivenöl in einem Topf erhitzen und Zwiebel, ...
... und trocken schütteln. Einen Rosmarinzweig beseite legen. Die restlichen Kräuter von den Stängel zupfen und fein hacken.
Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Brot gemeinsam mit dem Knoblauch ...
... reiben. Salzen und 10 Minuten Wasser ziehen lassen. Anschließend gut ausdrücken. Etwas von der Butter in einer Pfanne erhitzen und die Zucchini darf gut anbraten. Beiseite stellen, mit Salz und Pfeffer ...
... würfelig schneiden. Die Tomaten ebenfalls waschen, trocken tupfen und vierteln.
Etwas Olivenöl in der Pfanne erhitzen. Die Salsicce-Bällchen darin rundherum gut anbraten. Zucchini und Tomaten dazugebe ...
... trocken tupfen und von beiden Seiten mit der Marinade einpinseln.
Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin von allen Seiten gut anbraten bis es durch ist.
In einer weiteren Pfanne ...
... Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und die Zwiebel darin glasig anbraten. Speckwürfel und Eierschwammerl hinzufügen und alles gut anbraten. Die Eierschwammerlmasse in einem Sieb abgießen und gut abtropfen ...
... abgießen und gut abtropfen lassen.
Das Fleisch aus dem Kühlschrank nehmen und durch ein Sieb abgießen, dabei die Marinade auffangen. In einer Pfanne etwas Rapsöl erhitzen und den Paprika darin gut ...
... halt.
REZEPT
Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
In einem Topf 1 EL Rapsöl mit den Senfkörnern langsam erhitzen. Sobald die Körner zum Springen anfangen ...
...
Milch und Schlagobers in einem Topf unter ständigem Rühren auf 85 Grad erhitzen. Achtung: Das Milchgemisch darf nicht kochen. Vom Herd nehmen und den Essig einrühren. 30 Sekunden rühren, ...
... schälen und in Ringern schnipseln. Die Zwiebeln ebenfalls schälen und fein hacken.
In einem ausreichend großen Topf etwas Rapsöl erhitzen und die Zwiebel darin anschwitzen. Das Fleisch dazugebe ...
... einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Zwiebel gemeinsam mit dem Faschierten goldbraun braten, mit Mehl bestäuben und mit der Rindsuppe ablöschen. Knoblauch, Essig, Tomatenmark und Worcestershiresauce ...
... gut verquirlen und anschließend 15 Minuten rasten lassen.
In einer Pfanne etwas Rapsöl erhitzen und die Palatschinken nach und nach ausbraten. Mit Pesto bestreichen, aufrollen und in mundgerechte ...
ZUTATEN
1kg Sirupzucker,
500ml frische Hollunderblüten
Wir haben heuer so viele Hollunderblüten geerntet, dass ich in meiner kleinen Küche ob des Platzmangels ...
ZUTATEN 600g Himbeeren, Saft von einer Limette, 1Eiweiß, 100ml Himbeersirup Ein leichtes Dessert für heiße Sommertage. REZEPT Die Himbeeren waschen…Read More
ZUTATEN 500g mehlige Kartoffel, 80g Mehl, 2 EL geriebener Parmesan, 100g Hühnerbrust ohne Haut und Knochen, 70g Kräuterseitlinge, 2 Schalotten,…Read More
ZUTATEN 400g Entenbrustfilet mit Haut, 200g gemischter Blattsalat, Olivenöl, Butter, Calavdos, Weinessig REZEPT Backofen auf 80 Grad vorheizen.Die Haut der…Read More
ZUTATEN 600g Himbeeren, Saft von einer Limette, 1Eiweiß, 100ml Himbeersirup Ein leichtes Dessert für heiße Sommertage. REZEPT Die Himbeeren waschen…Read More
ZUTATEN 6 Eier, 120g Vollmichschokolade, 200g Weiße Schokolade Mousse au Chocolat ist typisch französisch und leicht vorzubereiten. Wichtig sind frische…Read More
ZUTATEN 100g geriebener Emmentaler, 3-4 EL Pesto Genovese, 1 Pckg. Blätterteig Diese Pestokringel sind eine Adaption der Pikanten Schnecken. Superschnell…Read More
ZUTATEN 200g Bärlauch, 200ml Olivenöl, 100g Pinienkerne, 100g geriebener Parmesan Frühling ohne Bärlauchpesto geht gar nicht. Ob zu Fisch, Fleisch…Read More
ZUTATEN 250g festkochende Erdäpfel, 250g Champignons, 200g Karotten, 1l Rindsuppe Nachdem ich immer Unmengen an Rindsuppe koche, verwerte ich einen…Read More