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ZUTATEN |
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500g Himbeeren,
250g Gelierzucker 2:1, 1 Vanilleschote |
| Kurzerklärung des Rezeptes |
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REZEPT |
| Himbeeren waschen, trocken tupfen und fein pürieren. Das Himbeerpüree mit dem Gelierzucker und dem Mark der Vanilleschote in einem ausreichend großen Topf zum Kochen bringen und 5 Minuten sprudelnd kochen lassen. Noch heiß in sterilisierte Gläser abfüllen, verschließen und für 10 Minuten auf den Kopf stellen. |
| Ergibt ca. 3 Gläser à 212ml. |
