Vanilleherzerln

ZUTATEN

150g glattes Mehl,
100g Butter,
50g Zucker,
1 KL gemahlene Vanille,
1/2 TL Backpulver,
Mehl für die Arbeitsfläche
 

REZEPT

Mehl, Backpulver, Butter, Zucker, Vanille und 2 EL eiskaltes Wasser rasch zu einem Teig verkneten und für eine Stunde kalt stellen. Den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze aufheizen. 

Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und kleine Herzen (ca. 1,5cm) ausstechen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, ab ins Rohr damit und für 8 Minuten backen. 

Das Rezept ergibt 150 kleine Herzen.
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