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ZUTATEN |
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150g Fleckerln, 150g Topfen, 100g Sauerrahm, 75g Speckwürfel, 1 Knoblauchzehe, Salz, Pfeffer |
| Túrós Csusza heisst übersetzt Topfenfleckerln und ist ein sehr beliebtes Nudelgericht in Ungarn. Es ist in wenigen Minuten fertig und schmeckt kleinen und großen Foodsnobs. |
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REZEPT |
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Die Fleckerln nach Packungsangabe kochen. Währenddessen den Speck in einer Pfanne knusprig braten. Topfen und Sauerrahm verrühren. Die Knoblauchzehe schälen und zum Topfen pressen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Flecken abgießen, sofort mit der Topfenmasse und den Speckwürfeln verrühren und servieren.
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| Reicht für 1 Erwachsenen und 1 Würmchen. |
