Pikante Monde

ZUTATEN

50g Leberstreichwurst, 
1 salziger Mürbteig, 
1 TL Sauerrahm, 
1 TL Preiselbeermarmelade, 
1 Ei, 
Salz, Pfeffer
 

REZEPT

Das Backrohr auf 220 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
Die Leberstreichwurst mit dem Sauerrahm, der Preiselbeermarmelade, Salz und Pfeffer glatt rühren.
Den Mürbteig ausrollen und Kreise mit einem Durchmesser von 6cm ausstechen. Mit ein wenig Leberstreichwurstmasse füllen und zusammenklappen. Die Ränder mit einer Gabel verzinken und mit Ei bestreichen.
Für ca. 15 Minuten goldgelb backen.
Ergibt ca. 18 Stück.

 

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