Mango-Kokos-Eis

ZUTATEN

100ml Kokosmilch,
1 große Mango,
2 TL Honig,
Saft von einer halben Limette
 

REZEPT

Die Mango schälen, den Kern entfernen und in Würfel schneiden. Gemeinsam mit der Kokosmilch und dem Honig fein pürieren. Mit Limettensaft abschmecken, in die Eisformen füllen, Holzstaberl rein und für mindestens 5 Stunden in den Tiefkühler.

Das Rezept ergibt 3 Eislutscher.
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