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ZUTATEN |
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150g glattes Mehl,
100g Butter,
50g Zucker,
1/2 TL Backpulver,
4 gehäufte KL Kakao,
200g dunkle Kuvertüre,
Kokosfett,
Mehl für die Arbeitsfläche
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| Manchmal muss es einfach Schoko sein. |
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REZEPT |
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Mehl, Backpulver, Butter, Zucker, Kakao und 2 EL eiskaltes Wasser rasch zu einem Teig verkneten und für eine Stunde kalt stellen. Den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze aufheizen. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und kleine Teddybären ausstechen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, ab ins Rohr damit und für 10 Minuten backen. Die Bärchen rausnehmen und auskühlen lassen. Währenddessen die Kuvertüre über Wasserbad mit etwas Kokosfett zum Schmelzen bringen. Die Bärchen einzeln in die Glasur tunken und auf Kuchengitter auskühlen lassen. |
| Ergibt ca. 50 Schokobären. |
