Wir haben es geschafft, wir sind Eltern! Supercool!

Dennoch wollen wir uns nach all dem Kinderessen, Playmobil spielen, Legoburgen bauen und den Nachmittagen am Spielplatz ab und an als Erwachsene fühlen.

Mindestens einmal pro Woche, gönnen wir uns ein Erwachsenen-Dinner. Nachdem wir bei all dem Kochen auch immer wieder ein paar Extra-Kilos mehr auf den Rippen haben, gibt es zusätzlich die Rubrik Abnehmfood. Hauptspeisen die pro Person max. 400 Kalorien haben. Empfehlenswert, falls ihr – so wie wir – auch bisserl darauf achten müsst, dass euer Baucherl nicht zu groß wird. Und keine Sorge, wir haben darauf geachtet, dass die Rezepte nach was schmecken. 

Asia-Gemüse mit Putenbrust

ZUTATEN

200g Putenbrust, 
55g Chinakohl, 
25g Karotten, 
25g Zwiebel, 
35g Paprika, 
50g Pak Choi, 
25g Gelbe Rüben,  
35g Brokkoli, 
Tandoori-Gewürzmischung, 
Salz, Pfeffer, 
Olivenöl
 
Das Rezept ist für eine Person. 

REZEPT

Putenbrust, Paprika, Chinakohl, Pak Choi, Karotten, Gelbe Rüben und Zwiebel grob würfelig schneiden.
In einer mit Olivenöl benetzten Pfanne zuerst den Zwiebel dann die Putenbrust anbraten. Sobald die Putenbrust fast durch ist, das Gemüse dazugeben und alles fertig braten. 
Salzen, pfeffern und mit der Tandoori-Gewürzmischung abschmecken.
 
TIPP
Sollte der Spritzer Olivenöl in einer beschichteten Pfanne zum anbraten nicht reichen, kann man einen Schuss Hühnersuppe dazugeben. Damit erspart man sich eine Menge Kalorien.
Hat man Lust auf "mehr", dann kann man das Gericht mit Kokosnussmilch und Sojasauce verfeinern.
Detaillierte Kalorienaufstellung:
200g Putenmedaillons = 214 kcal
55g Chinakohl = 8 kcal
25g Karotten = 5 kcal
25g Zwiebel = 7 kcal
35g Paprika = 11 kcal
50g Pak Choi = 7 kcal
25g Gelbe Rüben = 5 kcal
35g Brokkoli = 8 kcal
5ml Olivenöl = 40 kcal
Gesamt:  305 kcal
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  • Griechischer Bauernsalat

    ZUTATEN 200g Gurke, 100g Cocktailtomaten, 100g roter Paprika, 100g Zwiebel, 100g Schafskäse light, 40g Kalamata-Oliven, 40ml Hühnersuppe, 40ml Weinessig, Salz, Read More
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