... in kleine Würfel. (Es eignet sich natürlich auch Schweinsbraten, Wurstreste oder Schinken)
Zwiebel schälen und fein hacken.
Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Die Zwiebel darin goldbraun ...
... Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
Den Kürbis fein raspeln, in ein Mulltuch oder eine Stoffwindel einschlagen und gut ausdrücken.
Eier in Dotter und Klar trennen. Klar zu festem Schnee schlagen. ...
...
REZEPT
Den Kürbis klein schneiden. Schalotten, Knoblauch und Ingwer schälen und fein hacken. Etwas Olivenöl in einem Topf erhitzen und Schalotten, Knoblauch und Ingwer darin anbraten ...
... waschen, entkernen und ebenfalls klein schneiden.
Ingwer schälen und fein hacken. Den Kürbis ebenfalls klein schnipseln.
Etwas Olivenöl in einem ausreichend großen Topf erhitzen und Knoblauch, ...
... einen Gemüsereis.
REZEPT
Schalotten und Knoblauch schälen und fein hacken. Öl in einem ausreichend großen Topf erhitzen und Schalotten und Knoblauch darin abraten. Curcuma und Zucker ...
... gut abtropfen lassen.
Die Frühlingszwiebel putzen und fein hacken. Die Kartoffel schälen und reiben. Alle Zutaten (bis aufs Öl) in einer Schüssel zu einem Teig vermengen und kräftig mit Salz und ...
... großes Frühstück mit allem drum und dran und dazu zählt auch meine Lachscreme. Denn mal ehrlich, was wäre ein Frühstück ohne Lachs.
REZEPT
Die Schalotten schälen und fein hacken. ...
... der Limettenschale, dem Honig und dem Aceto in einem Topf vermengen und 1 Stunde ziehen lassen.
Jetzt alles mit dem Pürierst fein pürieren. Anschließend die Fruchtmasse 5 Minuten kochen lassen, dabei ...
... von der Limette und die Zimtstange miteinander in einem Topf vermengen, mit einem Deckel verschließen und 2 Stunden ziehen lassen.
Die Zimtstange entfernen und den Rest fein pürieren. Aufkochen und ...
... Zwiebel,
Salz, Pfeffer,
Olivenöl
REZEPT
Zwiebel und 2 Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den ...
...
REZEPT
Die Salsiccia in kleine Stücke schneiden. Zwiebel schälen und fein hacken.
Etwas Olivenöl in einem ausreichend großen Topf erhitzen. Die Zwiebel ...
... macht ihr das ein, zwei Tage davor) Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Paprika waschen, entkernen und ebenfalls in kleine Stücke schneiden.
1 EL Olivenöl in einem Topf erhitzen und Zwiebel, ...
...
REZEPT
Die Pfirsiche kreuzweise einritzen, mit heißem Wasser übergießen, kurz ziehen lassen und anschließend die Haut abziehen. Das Fruchtfleisch fein würfeln. Apfel schälen, ...
... in den Mixer geben und fein pürieren. In sterilisierte Gläser füllen, mit Olivenöl aufgießen, damit das Pesto schön abgedeckt ist und sofort verschließen.
Das Rezept ergibt 3 Gläser à 190ml. ...
...
Jetzt den Sirupzucker einrühren und zugedeckt über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
Am nächsten Tag die Vanilleschot entfernen und die Fruchtmasse durch ein feines Sieb in streichen. Dabei ...
ZUTATEN 600g Himbeeren, Saft von einer Limette, 1Eiweiß, 100ml Himbeersirup Ein leichtes Dessert für heiße Sommertage. REZEPT Die Himbeeren waschen…Read More
ZUTATEN 500g mehlige Kartoffel, 80g Mehl, 2 EL geriebener Parmesan, 100g Hühnerbrust ohne Haut und Knochen, 70g Kräuterseitlinge, 2 Schalotten,…Read More
ZUTATEN 400g Entenbrustfilet mit Haut, 200g gemischter Blattsalat, Olivenöl, Butter, Calavdos, Weinessig REZEPT Backofen auf 80 Grad vorheizen.Die Haut der…Read More
ZUTATEN 600g Himbeeren, Saft von einer Limette, 1Eiweiß, 100ml Himbeersirup Ein leichtes Dessert für heiße Sommertage. REZEPT Die Himbeeren waschen…Read More
ZUTATEN 6 Eier, 120g Vollmichschokolade, 200g Weiße Schokolade Mousse au Chocolat ist typisch französisch und leicht vorzubereiten. Wichtig sind frische…Read More
ZUTATEN 100g geriebener Emmentaler, 3-4 EL Pesto Genovese, 1 Pckg. Blätterteig Diese Pestokringel sind eine Adaption der Pikanten Schnecken. Superschnell…Read More
ZUTATEN 200g Bärlauch, 200ml Olivenöl, 100g Pinienkerne, 100g geriebener Parmesan Frühling ohne Bärlauchpesto geht gar nicht. Ob zu Fisch, Fleisch…Read More
ZUTATEN 250g festkochende Erdäpfel, 250g Champignons, 200g Karotten, 1l Rindsuppe Nachdem ich immer Unmengen an Rindsuppe koche, verwerte ich einen…Read More