... den Speck in einer Pfanne knusprig braten. Topfen und Sauerrahm verrühren. Die Knoblauchzehe schälen und zum Topfen pressen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Flecken abgießen, sofort mit der ...
...
Salz, Pfeffer,
Olivenöl
REZEPT
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Den Spinat gut ausdrücken. In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen ...
... aufbiegen und den Blütenstempel herausdrehen.
Die Zwiebel schälen und fein hacken. Die Zucchini waschen, trocken tupfen und reiben. In einer kleinen Pfanne etwas Öl erhitzen und die Zwiebel darin ...
... umrühren. Währenddessen den Schweinslungenbraten kalt abspülen, trocken tupfen und vom Fett befreien. In daumendicke Scheiben schneiden und mit Steak-Gewürz beidseitig würzen.
In einer Pfanne etwa ...
...
Die Mandelstifte in einer Pfanne ohne Öl braun rösten. Etwas abkühlen lassen und gemeinsam mit den Basilikumblättern, dem Honig und dem Walnussöl zu einem Pesto fein pürieren.
Die Erdbeeren ...
... großen Topf ausreichend Wasser mit etwas Salz zum Kochen bringen. Die Gnocchis vorsichtig reinlegen und ca. 10 Minuten sieden lassen. Rausnehmen und gut abtropfen lassen.
In einer Pfanne Butter erhitze ...
...
Die Entenbrust an der Hautseite mit einem scharfen Messer rautenförmig einritzen und mit Salz und Pfeffer würzen. Eine Pfanne ohne Fett stark erhitzen, das Entenbrustfilet mit der Hautseite nach ...
... würfelig schneiden. Den Feta mit den Händen zerkrümeln.
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel, Knoblauch, Paprika und Zucchini darin anbraten. Das Tomatenmark dazugeben, kurz mitrösten un ...
... putzen, schälen und in Ringerln schnipseln.
Den Koriander waschen, trocken schütteln und fein hacken.
Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin gut durchbraten. Herausnehmen, salzen ...
... in mundgerechte Stücke schnipseln.
In einer Pfanne etwas Rapsöl erhitzen, die Chorizo darin anbraten. Rausnehmen und beiseite stellen. Jetzt die Hühnerschenkel auf beiden Seiten anbraten. Zwiebel ...
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