... restlichen Suppe aufgießen und etwas einkocheln lassen.
Kohlrabiragout auf einem Teller gemeinsam mit dem Fleisch und dem Bratensaft anrichten und servieren.
Reicht für 2 Erwachsene und 2 ...
...
Mango schälen und in kleine Würfel schneiden. Das Hühnerfleisch waschen, trocken tupfen und ebenfalls in kleine Würfel schnipseln.
Knoblauchzehen und Ingwer schälen und fein hacken.
Die Frühlingszwiebel ...
... kochen.
Die Hühnerschenkel rausnehmen und zerpflücken, dabei das Fleisch in kleine Stücke schneiden. Wieder retour in den Sud und dazu noch die Chorizo und die Paprikawürfel. Alles aufkochen, Rei ...
... Sie passen einfach immer. Und hübsch anzusehen sind sie auch noch.
REZEPT
Lauch schälen und fein hacken. Hühnerfleisch waschen, trocken tupfen und in kleine Würfel schneiden. Die ...
... die Zwiebel darin glasig braten. Das Fleisch und den Knoblauch hinzufügen, mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken und so lange braten, bis das Hühnerfleisch durch ist. Mit Apfelsaft und der Suppe ...
...
200ml Gemüsesuppe,
Salz, Pfeffer,
Olivenöl
Dieses Ragout steht in nicht einmal einer halben Stunde am Tisch. Das wichtigste dabei, ist die Qualität des Fleisches. ...
... Topf vom Herd nehmen, den Couscous einrieseln lassen und 10 Minuten quellen lassen. Mit einer Gabel lockern, die Butter dazugeben und auf schwacher Hitze nochmals ein paar Minuten garen.
Das Hühnerfleisch ...
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