... auf der Suche nach einer netten Beigabe zum Salat? Dann sind diese Speckstangerln genau das Richtige für euch.
REZEPT
Das Backrohr auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
Thymian ...
...
Staubzucker
REZEPT
Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
Eine kleine rechteckige Blechkuchenform (27cmx17cm) so mit Backpapier auslegen, ...
... tupfen.
Das Backrohr auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
Die Pommer mit 1-2 EL Olivenöl und etwas Curcuma vermengen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech verteilen. Wichtig dabei ist, ...
... und dem Rosmarinzweig goldbraun rösten. Beiseite stellen.
Das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
Tomaten waschen, trocken tupfen und vierteln. Oliven abgießen und gut abtropfen lassen. ...
...
In einen ausreichend großen Topf geben. Den Sirupzucker in 1l Wasser einrühren und aufkochen lassen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
Den Sirup auf 50 Grad abkühlen lassen, dan ...
... rühren.
Mit Küchenpapier die Zucchiniquadrate vorsichtig abtupfen.
Das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Mürbteig ausrollen und 15 Quadrate à 8cm ausstechen. Mittig einen Klack ...
... zu einem runden Fladenbrot formen. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen, abdecken und weitere 30 Minuten gehen lassen.
Den Backofen auf 240 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Das Ei trennen ...
... packen und für eine Stunde in den Kühlschrank legen.
Das Backrohr auf 200 Grad Ober-/Unterhitze
Den Teig ca. 5mm dick ausrollen. Da die Konsistenz patzig ist, spart nicht mit Mehl für die Arbeitsfläche. ...
... & Mehl für die Formen,
Runde Oblaten,
Staubzucker
REZEPT
Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Mini-Muffinformen mit flüssiger Butter ...
... lassen.
Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
Crème fraîche, Sauerrahm und Eier miteinander verquirlen. Mit Salz, Pfeffer und Bohnenkraut würzen.
Kleine Quicheformen (8cm ø) mit flüssiger ...
... - mit flüssiger Butter auspinseln und mit Mehl ausschwenken und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech stellen.
Den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
Butter zum Schmelzen bringen, ...
... beiseite stellen und etwas auskühlen lassen. Die Eier trennen. Die Zitrone heiss waschen, trocken tupfen und die Schale reiben. Die Biskotten zu Brösel mahlen.
Das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze ...
...
Milch und Schlagobers in einem Topf unter ständigem Rühren auf 85 Grad erhitzen. Achtung: Das Milchgemisch darf nicht kochen. Vom Herd nehmen und den Essig einrühren. 30 Sekunden rühren, ...
... süß sein müssen. Hier mal eine salzige Variante.
REZEPT
Mandeln in einer Pfanne ohne Öl goldbraun rösten. Beseite stellen und auskühlen lassen.
Backrohr auf 200 Grad Ober-/Unterhitze ...
... zum Dekorieren.
REZEPT
Den Backofen auf 210 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
Die Mini-Gugelhupfformen mit Butter auspinseln und bemehlen.
Butter ...
... auf ca. 40 Grad erwärmen und immer gut umrühren. Deckel drauf und mindestens 4 Stunden ziehen lassen. Abgießen und den Saft aus dem Fruchtfleisch gut ausdrücken. Den Saft mit dem Zucker vermengen ...
ZUTATEN
250ml Hollunderblüten,
250ml Weissweinessig,
250ml Apfelessig,
3 EL Kastanienblütenhonig
Wir haben dieses Mal so viele Hollunderblüten geerntet, ...
... und Zitronensaft auf 50 Grad erwärmen, Blüten dazugeben, vorsichtig umrühren, Deckel drauf und über Nacht ziehen lassen. Durch ein Passiertuch (eine Stoffwindel macht es auch) abgießen. Gelierzucker ...
... Stunde gehen lassen.
Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche nochmals mit der Hand durchkneten, zu einem länglichen Brotlaib formen und auf ein ...
ZUTATEN 600g Himbeeren, Saft von einer Limette, 1Eiweiß, 100ml Himbeersirup Ein leichtes Dessert für heiße Sommertage. REZEPT Die Himbeeren waschen…Read More
ZUTATEN 500g mehlige Kartoffel, 80g Mehl, 2 EL geriebener Parmesan, 100g Hühnerbrust ohne Haut und Knochen, 70g Kräuterseitlinge, 2 Schalotten,…Read More
ZUTATEN 400g Entenbrustfilet mit Haut, 200g gemischter Blattsalat, Olivenöl, Butter, Calavdos, Weinessig REZEPT Backofen auf 80 Grad vorheizen.Die Haut der…Read More
ZUTATEN 600g Himbeeren, Saft von einer Limette, 1Eiweiß, 100ml Himbeersirup Ein leichtes Dessert für heiße Sommertage. REZEPT Die Himbeeren waschen…Read More
ZUTATEN 6 Eier, 120g Vollmichschokolade, 200g Weiße Schokolade Mousse au Chocolat ist typisch französisch und leicht vorzubereiten. Wichtig sind frische…Read More
ZUTATEN 100g geriebener Emmentaler, 3-4 EL Pesto Genovese, 1 Pckg. Blätterteig Diese Pestokringel sind eine Adaption der Pikanten Schnecken. Superschnell…Read More
ZUTATEN 200g Bärlauch, 200ml Olivenöl, 100g Pinienkerne, 100g geriebener Parmesan Frühling ohne Bärlauchpesto geht gar nicht. Ob zu Fisch, Fleisch…Read More
ZUTATEN 250g festkochende Erdäpfel, 250g Champignons, 200g Karotten, 1l Rindsuppe Nachdem ich immer Unmengen an Rindsuppe koche, verwerte ich einen…Read More