Maroni-Gugelhupf

Wir haben es geschafft, wir sind Eltern! Supercool!

Dennoch wollen wir uns nach all dem Kinderessen, Playmobil spielen, Legoburgen bauen und den Nachmittagen am Spielplatz ab und an als Erwachsene fühlen.

Mindestens einmal pro Woche, gönnen wir uns ein Erwachsenen-Dinner. Nachdem wir bei all dem Kochen auch immer wieder ein paar Extra-Kilos mehr auf den Rippen haben, gibt es zusätzlich die Rubrik Abnehmfood. Hauptspeisen die pro Person max. 400 Kalorien haben. Empfehlenswert, falls ihr – so wie wir – auch bisserl darauf achten müsst, dass euer Baucherl nicht zu groß wird. Und keine Sorge, wir haben darauf geachtet, dass die Rezepte nach was schmecken.

Maroni-Gugelhupf

Details: Zugriffe: 13688

ZUTATEN

120g Maronicreme,

100g Mehl,

40g geriebene Mandeln,

30g geschmolzene Butter,

30g Staubzucker,

50ml Milch,

1 Ei,

Butter und Mehl für die Formen,

Maronicreme zum Dekorieren.

REZEPT

Den Backofen auf 210 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.

Die Mini-Gugelhupfformen mit Butter auspinseln und bemehlen.

Butter mit Staubzucker schaumig rühren. Ei dazugeben und gut unterrühren. Maronicreme, Mandeln und Milch unterrühren. Mehl darüber sieben und unterheben.

Den Teig in die Formen füllen und auf unterster Schiene ca. 12-14 Minuten backen.

Aus dem Rohr nehmen und in der Form 10 Minuten auskühlen lassen. Vorsichtig stürzen und vollständig auskühlen lassen. Etwas Maronicreme in einen Dressiersack füllen und auf die Gugelhupfe dressieren.

Ergibt ca. 20 kleine Gugelhupfe.

s2sdefault